با توجه به منابع مختلف، اسپاگتی یکی از غذاهای پرمصرف و محبوب در سراسر جهان است که معمولاً از آرد گندم ساخته شده و به صورت نودل (شیرینی) بلند و رشته‌ای تهیه می‌شود. اگرچه تاریخچه دقیق اختراع اسپاگتی مشخص نیست، اما برخی منابع معتقدند که این غذا برای اولین بار در ایتالیا ساخته شده است. بر اساس یکی از افسانه‌های مرتبط با اختراع این غذا، یکی از شاهزادگان ایتالیایی به هنگام سفر به چین این رشته‌های بلند را به همراه خود به ایتالیا آورده و از آنجا به سرعت محبوب شده است.در دوره رنسانس ایتالیا، اسپاگتی به عنوان یک غذای لوکس شناخته شده و مورد استفاده قرار می‌گرفت. در طول سالیان بعد، این غذا به صورت گسترده‌ای در کافه‌ها و رستوران‌ها به فروش می‌رسید و با پخت آن در منازل نیز آشنا شدیم.به طور کلی، با توجه به منابع مختلف، اختراع اسپاگتی به دلیل تاریخچه طولانی آن، به یک شخص خاصی نسبت داده نمی‌شود، اما احتمالاً ایتالیا به عنوان مبدأ این غذا شناخته می‌شود.

سنجه در طراحی زیادی اغراق کردیم.